椰香豆面卷 - 椰香豆面卷的做法,椰香豆面卷怎么做好吃,椰香豆面卷的家常做法 - 京细菜谱

椰香豆面卷

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很香很Q，豆粉在东北算挺好买的，卖粮食的地方都有卖，才三块多钱一斤，一般买来是和玉米面掺一起做窝头用的。最近被豆乳盒子炒起来了，哈哈，网上卖的好像还挺贵，做豆面卷也是极好的。

时间:30分钟-1小时

食材

水磨糯米粉 300g

椰浆适量

糖 20g

豆沙馅适量

豆粉 100g

烹饪步骤

步骤 1/13

先把豆粉炒熟晾凉。
步骤 2/13

称出糯米粉。
步骤 3/13

加入白糖。
步骤 4/13

倒入椰浆，搅匀面，能成团就可以。
步骤 5/13

可以加一些开水，不用全放椰浆。
步骤 6/13

分成几份蒸，这样比较容易熟。
步骤 7/13

半透明就可以了。
步骤 8/13

取出面团。
步骤 9/13

不烫手时用手揉面团并捶打，这样面更Q。
步骤 10/13

铺上一些熟豆粉。
步骤 11/13

放上面团。
步骤 12/13

擀片加入红豆沙
步骤 13/13

卷上。切块食用。

小贴士

豆沙比较甜，面团里不用放太多的糖。

蒸的时候蒸布上最好摸些油防粘。

发布于 2020-08-03