jxcaipu logo
酸辣蕨根粉
6.4万 热度 6 收藏
书香普世界

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物， 蕨根粉既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。比起粉条粉丝来说，口感差不多，但是更有营养。

一次不能泡太多，很出数的一道菜。

夏天吃凉菜，爽口又爽心。

食材
蕨根粉 50克
红辣椒 两个
大蒜 三瓣
油 两勺
米醋 三勺
味极鲜 一勺
糖 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    坐一锅开水，把蕨根粉煮到没有硬芯，放到凉水中过凉。沥干凉水。
  • 步骤 2/3
    辣椒切末、蒜切末，放到煮好的粉上。油烧热后，泼到蒜末和辣椒上。把调料中的酱油、醋、糖、盐调到一起。
  • 步骤 3/3
    把调料中浇到粉上。拌匀后就可以吃了。
发布于 2019-01-07
66
相关菜谱
写评论