Name: 美味鱼头粉皮汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花鲢鱼头 1个; 粉皮 3张; 姜片 适量; 料酒 适量; 盐 胡椒粉 鸡粉 适量; 干红辣椒 适量; 大蒜叶碎 适量

美味鱼头粉皮汤

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食材

花鲢鱼头 1个

粉皮 3张

姜片适量

料酒适量

盐胡椒粉鸡粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

大鱼头一个处理干净一切二，锅里放油放姜片煎出香味，再把鱼煎至两面金黄，
步骤 2/4

放料酒，放温水煮至汤色呈乳白色，
步骤 3/4

加入粉皮煮至透明，加盐，加少许干红辣椒，胡椒粉，鸡粉，撒上大蒜叶加入粉皮煮至透明，加盐，加少许干红辣椒，胡椒粉，鸡粉，撒上大蒜叶
步骤 4/4

即可出锅装碗

发布于 2018-11-06

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