美味鱼头豆腐汤 - 美味鱼头豆腐汤的做法,美味鱼头豆腐汤怎么做好吃,美味鱼头豆腐汤的家常做法 - 京细菜谱

美味鱼头豆腐汤

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旧爱时光觅梅

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鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。

时间:10分钟内

食材

草鱼头适量

豆腐适量

生姜适量

香菜适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鱼头洗净斩半。
步骤 2/10

生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。
步骤 3/10

豆腐切成小块。
步骤 4/10

把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】
步骤 5/10

锅中放油。放入鱼头，
步骤 6/10

煎至鱼头双面呈金黄色。
步骤 7/10

注入清水，以没过鱼头为宜。
步骤 8/10

放入姜片、葱段。
步骤 9/10

大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
步骤 10/10

放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。以自己的口味加入盐鸡精白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

发布于 2020-07-08