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鱼片粉皮汤
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元春梦

鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做汤,都清鲜可口,引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多,不同的鱼营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

时间:10-30分钟
食材
鱼片 250g
粉皮 250g
适量
适量
蜜汁排骨调料 适量
鸡精 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    刚做好的粉片,
  • 步骤 2/16
    草鱼一条,
  • 步骤 3/16
    取鱼肉,粉皮适量,
  • 步骤 4/16
    鱼肉切片,粉皮也切片,切点香葱。
  • 步骤 5/16
    鱼片装碗里放点盐,
  • 步骤 6/16
    再打进一个蛋清,拌匀入味,
  • 步骤 7/16
    锅里放清水烧开放点猪油,
  • 步骤 8/16
    倒进调料,
  • 步骤 9/16
    烧开,
  • 步骤 10/16
    再放进鱼片,
  • 步骤 11/16
    放点烧开,
  • 步骤 12/16
    倒进粉片,
  • 步骤 13/16
    再次烧开,
  • 步骤 14/16
    撒上香葱,
  • 步骤 15/16
    调点鸡精,
  • 步骤 16/16
    烧开出锅。
小贴士

鱼片先腌入味。

发布于 2023-01-17
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