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香菇卤烤麸
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醉笑三千席吕

削土豆顺手把削皮器一起扔垃圾篓；用勺子吃西瓜，最后勺子和西瓜一起扔掉；烤点心下面都糊了，上面还没任何动静，直到我闻见糊味儿才知道我只开了下管加热……说也说不完的马大哈行为！我真的就是这样一个人呀！

昨天又报废了一把勺子和一个削皮器……我也说不清这是第多少次了！可怜我那些没有尽完义务的工具，还不知道怎么回事就被主人不知不觉的扔进了垃圾桶……

不过啊，我做菜倒是很少忘记放调料，也不会多放一次调料，这些我倒是记得清！真是“奇才”呀

食材
干烤麸 适量
香菇 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 适量
干辣椒 适量
老抽 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香叶，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟
  • 步骤 2/5
    老抽，糖放锅内搅拌均匀烧开，晾凉
  • 步骤 3/5
    干烤麸泡温水里面15分钟，拿出挤干水，切块，香菇切块，葱姜适量
  • 步骤 4/5
    把3中的所有材料放入2中的卤汁中，放适量盐，中小火焖煮至汤汁快要收干
  • 步骤 5/5
    转大火，用铲子不停压烤麸，把里面的汤汁都压出来收干即可
小贴士

第五步很重要，这样做出来的东西才禁放，多做点儿，放冰箱当小菜也不错呀！有花生豆放点儿也不错哦！夏天不想炒菜，这样的卤菜没油烟还下饭，好选择呀！

发布于 2018-07-30
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