杂锦炒糙米饭 - 杂锦炒糙米饭的做法,杂锦炒糙米饭怎么做好吃,杂锦炒糙米饭的家常做法 - 京细菜谱

杂锦炒糙米饭

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独孤傲弑黎

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前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。

食材

糙米饭 2杯的量

台湾香肠 3根

西芹 3片

胡萝卜 1根

鸡蛋 3个

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烹饪步骤

步骤 1/11

香肠切丁备用
步骤 2/11

虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁
步骤 3/11

西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
步骤 4/11

鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用
步骤 5/11

西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿
步骤 6/11

胡萝卜丁也汆烫至软身
步骤 7/11

热锅，把香肠稍爆出肥油
步骤 8/11

下虾仁炒熟，盛起
步骤 9/11

再热油锅，把糙米放入，炒散
步骤 10/11

放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀
步骤 11/11

最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可

发布于 2018-10-03