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杂锦炒糙米饭的做法
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智障小哥_

前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。

炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。

时间:10-30分钟
食材
糙米饭 2杯的量
西芹 3片
胡萝卜 1根
台湾香肠 3根
鸡蛋 3个
虾仁 1碗
太白粉 2茶匙
葱花 适量
盐 适量
油 2大匙
糖 适量
料酒 2茶匙
生抽 1大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香肠切丁备用。
  • 步骤 2/12
    虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。
  • 步骤 3/12
    西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。
  • 步骤 5/12
    西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。
  • 步骤 6/12
    胡萝卜丁也汆烫至软身。
  • 步骤 7/12
    热锅，把香肠稍爆出肥油。
  • 步骤 8/12
    下虾仁炒熟，盛起。
  • 步骤 9/12
    再热油锅，把糙米放入，炒散。
  • 步骤 10/12
    放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。
  • 步骤 11/12
    最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。
  • 步骤 12/12
    菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。
发布于 2020-07-16
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