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杂锦炒饭
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剩饭也可以做出不错的美味，今天剩饭配上胡萝卜和青椒等，华丽变身为杂锦炒饭家常早餐

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
胡萝卜 50g
青椒 1只
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
生抽 少许
紫苏 少许
香葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好各种材料
  • 步骤 2/13
    胡萝卜和青椒切丁，紫苏切碎，葱切成葱花
  • 步骤 3/13
    热油锅
  • 步骤 4/13
    磕入鸡蛋煎熟后切碎
  • 步骤 5/13
    盛出鸡蛋
  • 步骤 6/13
    加入胡萝卜丁和青椒丁
  • 步骤 7/13
    加入少许盐，炒熟后盛出
  • 步骤 8/13
    重新热油锅，加入葱花和紫苏爆香
  • 步骤 9/13
    加入剩饭
  • 步骤 10/13
    加入盐炒匀
  • 步骤 11/13
    加入生抽炒匀
  • 步骤 12/13
    加入胡萝卜、青椒丁和鸡蛋
  • 步骤 13/13
    炒匀便可
小贴士

米饭要炒至松散，不要有结块

发布于 2022-06-21
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