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杂锦炒饭
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海德薇冲鸭-
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时间:10-30分钟
食材
青瓜 100克
方腿肉 100克
鸡蛋 1个
剩饭 1碗半
橄榄菜 2汤匙
生菜叶子 4片
蚝油 1汤匙
生抽 1/3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热油锅，放进放腿肉爆炒1分钟；
  • 步骤 2/5
    加入青瓜丁翻炒，青瓜炒至变色即可；盛起备用；
  • 步骤 3/5
    重新热油锅，倒进剩饭，用筷子或饭铲把剩饭打散；
  • 步骤 4/5
    加入炒熟的鸡蛋丁、青瓜丁、放腿肉丁、橄榄菜一起翻炒均匀；
  • 步骤 5/5
    加入一汤勺蚝油和1/3生抽调味，撒进一点热开水，所以材料翻炒均匀；
发布于 2019-01-31
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