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咖喱什锦炒饭
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江南过客淦

咖喱什锦炒饭,香喷喷超诱人,简单美味分分钟搞定

时间:10分钟内
食材
隔夜米饭 1碗
花生油 适量
盐 适量
咖喱粉 1勺
黄瓜丁 50g
鸡肉肠 1根
胡萝卜丁 50g
甜玉米粒 50g
蒜瓣 3个
葱花 适量
白糖 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料准备好，米饭压碎，鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜瓣切小粒，葱段切成葱花备用
  • 步骤 2/12
    用的是尚尼上海系列26cm煎炒锅
  • 步骤 3/12
    锅内放油，热后放入蒜瓣炒香
  • 步骤 4/12
    加入葱花炒香
  • 步骤 5/12
    加入咖喱粉炒出香味
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜丁稍微翻炒
  • 步骤 7/12
    加入鸡肉肠丁稍微翻炒
  • 步骤 8/12
    加入甜玉米粒翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加入黄瓜丁翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入米饭压碎翻炒均匀，可稍微加一点清水 尚尼上海系列26cm煎炒锅油热后再炒，不粘效果更好哦~ 以前用普通的锅炒米饭，经常底下粘好多，这下省事儿多啦
  • 步骤 11/12
    出锅前加入适量食盐
  • 步骤 12/12
    加入一丁点儿白糖调味，搅拌均匀出锅即可
小贴士

米饭要隔夜的才好吃哦~

咖喱粉在油中炒一下，味道更好一些

发布于 2020-02-21
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