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鲍菇咖喱什锦炒饭

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小鹿slumber

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食材

杏鲍菇 150g

米饭 100g

鸡脯肉 50g

虾仁 50g

玉米粒 30g

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烹饪步骤

步骤 1/10

菠萝切粒后放入加了少许盐的凉白开中浸泡10分钟。
步骤 2/10

杏鲍菇、洋葱洗净、切粒待用。
步骤 3/10

鸡脯肉、虾仁切粒。
步骤 4/10

加少许盐，白葡萄酒抓匀。
步骤 5/10

炒锅中油烧至五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。
步骤 6/10

锅中留底油，加入洋葱，中火煸出香味。
步骤 7/10

依次加入玉米、豌豆、菠萝、咖喱，翻炒均匀。
步骤 8/10

加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱。
步骤 9/10

加入盐、鸡粉调味。
步骤 10/10

最后加入鸡肉、虾仁，炒匀即可。

发布于 2018-08-13