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五彩什锦炒饭
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当生活缺少颜色时，

不妨为自己做一碗五颜六色的什锦炒饭。

让内心多一些色彩，

让满足感爆棚。

时间:10分钟内
食材
白米饭 300g
西红柿 半个
鸡蛋 2个
虾饺鱼豆腐 5块
油 适量
盐 适量
十三香 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先将葱花，虾饺鱼豆腐，青椒，西红柿切成丁，然后打两个鸡蛋搅匀。
  • 步骤 2/6
    热油，一勺油。
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋液倒入，用筷子不断搅拌，使之成小块，然后放入葱花。
  • 步骤 4/6
    把米饭放入，不断用铲子尽量分散开饭粒。
  • 步骤 5/6
    继续放入西红柿、青椒、鱼豆腐等，再放入适量盐，十三香，不断翻炒，掂勺，使空气进入。
  • 步骤 6/6
    当炒到整体颜色稍稍发黄时，装盘盛出。
小贴士

炒鸡蛋时油不要太少，会糊的。

整个过程尽量不要加水，否则饭会变粘的。

喜欢吃香肠的朋友，可以切点香肠丁。由于这次家里没有，就没放。

同理，蔬菜都是可以替换的。只要不犯冲就行。

喜欢吃老干妈的亲也可以放点老干妈，也会很好吃的。

发布于 2023-03-27
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