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五彩什锦炒饭
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漳估傅衷砂

炒饭是我们居家中比较常见的吃食，今天做的是五彩什锦蛋炒饭，红色胡萝卜，绿色的尖椒，黑色的木耳，黄色的鸡蛋，白色的米饭和洋葱，蒸好五个颜色，既美观又营养丰富，当然也很美味，小孩子不爱吃蔬菜，可以尝试这个炒饭给他吃！

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
尖椒 半个
胡萝卜 1/4个
鸡蛋 1个
黑木耳 几片
洋葱 1大片
油 适量
盐 半勺
味精 1/4勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    隔夜米饭一碗
  • 步骤 2/14
    洋葱，尖椒，胡萝卜，木耳，葱
  • 步骤 3/14
    胡萝卜，尖椒切小块
  • 步骤 4/14
    木耳，洋葱都搞成小块
  • 步骤 5/14
    一个鸡蛋打散，切葱花
  • 步骤 6/14
    热锅热油先炒鸡蛋
  • 步骤 7/14
    成熟后盛出备用
  • 步骤 8/14
    锅留底油下入胡萝卜轻炒一下
  • 步骤 9/14
    下入洋葱，尖椒块轻炒
  • 步骤 10/14
    下入黑木耳稍炒一会
  • 步骤 11/14
    下入米饭炒匀拨散
  • 步骤 12/14
    下入鸡蛋，盐，味精，葱花
  • 步骤 13/14
    不断翻炒，播散，使炒饭均匀
  • 步骤 14/14
    装碗上桌了
小贴士

好吃好看好营养的五彩什锦炒饭，米饭最好用隔夜的，水分少，炒饭的口感更好，各种蔬菜不要炒的时间太长，软了就不好吃了！

发布于 2020-03-16
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