黑枸杞粘米粉纸杯蛋糕
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一杯月光丑
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称取适量黑枸杞，倒入开水泡半小时以上
或者换成蝶豆花也行，15克花150克水
此配方可以做12个大纸杯，或者做一个8寸
烹饪步骤
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步骤 1/5
水，油，蛋黄搅拌至乳化状态 -
步骤 2/5
筛入粘米粉搅拌均匀
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步骤 3/5
蛋白加柠檬汁，加糖打发至呈直立小尖角
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步骤 4/5
预热烤箱打发的蛋白与蛋黄糊轻轻混合均匀入纸杯八分满
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步骤 5/5
上火120下火130烤10分钟，再上火转100下火120烤40分钟，温度按照自家的烤箱设定
发布于 2019-03-03
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