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面筋酿肉
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馗副硕胺苯
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食材
面筋 适量
猪肉馅 适量
香菇 适量
生抽 适量
葱姜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
红烧汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    香菇去把
  • 步骤 3/16
    猪肉馅加姜末和葱花搅拌均匀
  • 步骤 4/16
    猪肉馅加酱油、盐、糖、味精、香油
  • 步骤 5/16
    香菇切丁
  • 步骤 6/16
    最后加入香菇丁。
  • 步骤 7/16
    用剪刀在将水面筋剪一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。
  • 步骤 8/16
    将搅好的肉馅塞入，一定塞满。
  • 步骤 9/16
    将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油
  • 步骤 10/16
    炒出香味后加适量水
  • 步骤 11/16
    加一点红烧汁
  • 步骤 12/16
    塞满肉馅的面筋
  • 步骤 13/16
    并倒入塞好肉馅的油面筋
  • 步骤 14/16
    加适量盐和味精调好口味，盖上锅盖
  • 步骤 15/16
    中小火炖15－20分钟，中间适当翻动翻动面筋，出锅勾芡
  • 步骤 16/16
    出锅享用美味
小贴士

猪肉馅加生抽、盐、糖、味精、香油

发布于 2018-08-16
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