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油面筋塞肉
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扈曼绿应

家里人要吃油面筋要求很久了，夏天天热，怕买的油面筋有哈喇味，一直也不敢买，天凉快了，家里人又说起这事，就赶紧来了点做了油面筋塞肉，让他们解解馋

时间:10-30分钟
食材
油面筋 200g
猪肉末 200g
老抽 适量
盐 适量
青菜 适量
糖 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    买的油面筋
  • 步骤 2/13
    青菜洗净
  • 步骤 3/13
    锅中放水，放入少量的盐，两滴油，放入青菜焯水备用
  • 步骤 4/13
    猪肉末中放入，料酒，生抽，盐，糖，味精
  • 步骤 5/13
    搅打上劲后，放入葱花
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    油面筋用筷子倒一个洞
  • 步骤 8/13
    塞入调好的肉馅
  • 步骤 9/13
    全都做好后
  • 步骤 10/13
    锅中放水，放入葱段，八角，老抽
  • 步骤 11/13
    大火煮开，放入油面筋
  • 步骤 12/13
    放入适量的盐，糖，煮到油面筋中的肉成熟，
  • 步骤 13/13
    青菜摆在盘子的四周，乘除油面筋即可
小贴士

煮油面筋塞肉的汤里要加点白糖味道才好

发布于 2024-02-28
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