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菠萝油条虾
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黯然
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食材
适量
油条 适量
菠萝 适量
草莓 选放
适量
黑胡椒粉 看自己喜欢哈
生粉 适量
熟白芝麻 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    虾去壳取虾仁
  • 步骤 2/19
    虾仁剁成虾肉泥
  • 步骤 3/19
    放适量盐、一点点料酒
  • 步骤 4/19
    黑胡椒,白胡椒
  • 步骤 5/19
    搅拌,朝一个方向搅拌,跟平时做饺子馅儿一样
  • 步骤 6/19
    放少许生粉,继续搅拌均匀即可
  • 步骤 7/19
    菠萝切块
  • 步骤 8/19
    草莓切半
  • 步骤 9/19
    油条剁成小段,中间用筷子掏空下
  • 步骤 10/19
    包入虾肉馅儿
  • 步骤 11/19
    包好都摆到盘子里
  • 步骤 12/19
    锅中放适量油,先大火热油,包好的油条入锅,转小火炸,小火让虾肉熟
  • 步骤 13/19
    虾肉熟,再转大火炸下,让油条变脆(如果一次炸很多的话,可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次)
  • 步骤 14/19
    炸好的油条虾,捞出,用纸巾吸下表面的油
  • 步骤 15/19
    菠萝草莓油条入盆
  • 步骤 16/19
    浇上沙拉酱
  • 步骤 17/19
    撒上芝麻
  • 步骤 18/19
    喜欢黑胡椒的话,撒点黑胡椒再
  • 步骤 19/19
    好啦!啃吧
小贴士

1、虾的话虽然剥虾仁不是人干的活。。。但是还是建议买新鲜的虾自己剥,新鲜些

2、拌虾肉的时候放点胡椒粉去腥

3、炸的时候火候控制好别炸焦了,小火炸保证虾肉熟,一直大火的话,油条一下子焦了,虾肉还没熟

4、黑胡椒根据自己喜欢来放

发布于 2018-06-13
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