jxcaipu logo
菠萝油条虾：油条跟虾绝妙组合，广东人真会吃！
11.8万 热度 28 收藏
账毓辜炊接

油条这种街边小吃，用来烧菜也是一绝，比如人气嘉宾李强老师今天这道经典粤菜，是跟夏天特别搭调的清新口味！

食材
菠萝60克，黑，胡椒粉少许 150克
虾仁 150克
油条 100克
水淀粉 20克
沙拉酱 60克
黑芝麻 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠萝切成小块，浸泡入盐水；虾仁剁成虾茸，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；
  • 步骤 2/4
    油条切去两头，切成一寸左右的段，用筷子将油条中间压空，填入虾茸；
  • 步骤 3/4
    油烧至6-7成热，下塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟，炸到虾肉变色后捞起；
  • 步骤 4/4
    自然冷却后放入菠萝，再加沙拉酱拌均，撒上黑芝麻即可。
发布于 2018-07-22
171
相关菜谱
写评论