jxcaipu logo
【Gordon的家庭烹饪】荞麦面沙拉
6.2万 热度 37 收藏
匆说言词撩

截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E07】

目前我在香港，视频源从youtube看来的。 内地的小伙伴们先抱歉咯，看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。

方子来自 Channel4 4Food

4人份

食材
荞麦面 300克
羽衣甘蓝 100克
甜脆豌豆 sugarsnap peas 150克
胡萝卜 3根(觉得略多了)
青葱 2根
姜末 适量
芝麻油 1汤匙 Tbsp
酱油 1-1.5茶匙
柠檬汁 半个柠檬
海苔 1大片
米醋 1-2茶匙
黑胡椒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧一锅开水，将荞麦面放入锅中，按荞麦面包装袋上的时间指示，将面条煮至七八分熟
  • 步骤 2/6
    用削皮刀将胡萝卜刨成薄薄的长条备用
  • 步骤 3/6
    等荞麦片煮至七八分熟的时候，不用捞出，依次在锅中加入撕碎的羽衣甘蓝、甜脆豌豆和薄薄的胡萝卜。
  • 步骤 4/6
    将锅中所有食材煮软后，捞出，沥干水分，倒入盘中
  • 步骤 5/6
    将青葱切碎，同姜末撒在面条上。根据自己口味依次加入盐、现磨黑胡椒、芝麻油、酱油和米醋
  • 步骤 6/6
    将海苔切成细丝，撒在盘中，最后挤入柠檬汁，将面条沙拉拌匀即可。
发布于 2018-07-05
48
相关菜谱
写评论