云南小锅米线
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烹饪步骤
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步骤 1/6
米线用温水泡开锅中放油（鸡油，猪油，花生油菜籽油，你随意.....我放的鸡油，你不会知道有多香！），将肉末炒熟后放入豆瓣酱、一丢丢糖提味 -
步骤 2/6
加酸菜一起炒
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步骤 3/6
加入鸡汤烧开后加入米线、花生碎
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步骤 4/6
煮5分钟撒上韭菜段即可关火 吃辣可以再加点辣椒油
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步骤 5/6
余温会把韭菜煮熟 所以撒上就关火正宗的云南米线是不会有葱香菜的 就是用韭菜代替的
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步骤 6/6
你不做 不会知道有多香！
发布于 2018-11-25
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