用打发过头的奶油做面包 - 用打发过头的奶油做面包的做法,用打发过头的奶油做面包怎么做好吃,用打发过头的奶油做面包的家常做法 - 京细菜谱

用打发过头的奶油做面包

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流年里沉淪以风

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前几天手残，把一盒200ml的奶油打过头了，成了豆腐渣状。不能浪费了，赶紧百度，还真有高手有解决办法，做面包。用这个方子做的面包连黄油都省了，做出来的面包奶香四溢。不过这种错误不能老范。

食材

美玫低粉 75克

自制草莓酱适量

打发过头的淡奶 200ml

金像高粉 350克

蛋黄 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有材料（除草莓酱）扔进面包桶，揉面档，3次，揉至出现手套膜
步骤 2/9

盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
步骤 3/9

发好的，对比一下
步骤 4/9

揉面排气，分割面团，（我做的多，做了3个小的和一个450克吐司）放馅料，也可以不放
步骤 5/9

放的自制草莓酱
步骤 6/9

卷起，放土司模进行2次发酵
步骤 7/9

发至8分满
步骤 8/9

刷蛋液
步骤 9/9

倒数第二层，上下火，180度，35-40分钟.

发布于 2019-01-21