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自制百分百全麦粉
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森眸暖光

好多市售全麦面包粉都不纯！好一点的价格也贵！网购自磨的也不知道干净不干净！于是乎自己做！

食材
小麦 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先尽量挑净杂质！洗净！然后倒锅里小火炒干！晾凉！
  • 步骤 2/4
    冷却好的小麦直接磨就可以了！料理机 石墨 打粉机 都行！ 啥都没有的小伙伴也可以找专门打粉的地方花钱磨！
  • 步骤 3/4
    用料理机打粉的还是有粗颗粒！需要用细眼网筛过筛！筛出来的粗颗粒再打粉，过筛！
  • 步骤 4/4
    因为炒过的原因！打粉的时候能闻见很香很香的小麦的味道！自己做，干净放心还实惠！
小贴士

炒的时候不要炒过头了！中火水分都干了转小火再炒两三分钟就好了！

发布于 2018-07-09
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