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粉色的石头——健康甜菜根燕麦片饼干
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郭襄monarch

最近爱上了甜菜根汁，一开始被她的美貌深深迷惑，深入了解后，发现她心里也很美，非常健康有营养的食材，然后就开始各种和她交流碰撞，给大家一一分享吧。

食材
甜菜根汁 半个小甜菜根
即食燕麦片 100g
红糖两块 用的是块状红糖
牛奶 依据麦片的量加一点点
蜂蜜 依口味加适量
鸡蛋 一个
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把甜菜根和胡萝卜切块，并和蜂蜜和牛奶一起榨成汁，这个时候你其实已经忍不住可先干一杯，非常美味。
  • 步骤 2/4
    给盆里倒入适量即食麦片，我用的是西麦的，然后加鸡蛋一个，加入碾碎的红糖还有打好的甜菜根汁，搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    放入铺好锡纸的烤盘里，铺平并且用手按均匀，紧实一些。撒上黑芝麻，再按按。（如果担心沾到锡纸上，可以抹一点点油★）然后170度预热烤箱5分钟，之后放进去先烤20分钟。
  • 步骤 4/4
    拿出来切成一块块，再烤20分钟，粉色的石头就新鲜出炉啦。
小贴士

1.根据自己喜欢的口味，可以在榨汁的时候加入不同的水果，胡萝卜和桃子都很不错。

2.一定不要加入或多的牛奶，否则可能粘度不好。

发布于 2018-08-07
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