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白菜鸡汤挂面
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孙女神级的真汉子

早上炖了一锅小鸡蘑菇，中午吃了大半，还剩差不多一半，拿来煮面吃啦。多好呀，不用放着隔夜

食材
挂面 按家里人的数量放
鸡汤 一碗（就是那种装汤的大碗）
白菜 适量
姜片 适量
香菜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    开中火，倒入适量油，放入姜片爆香后放切好的白菜翻炒均匀后，加鸡汤连鸡肉，香菇一起倒下去，在加适量热水，莫过食材。开锅后，挂面对折拗断，这样煮面的时候大大减少面相互粘连。水开后，转小火
  • 步骤 2/3
    开锅在煮10分钟（按面条放多少的量调整时间，还有喜欢面条煮到软硬程度）放适量盐，黄豆酱1勺。（平常吃饭用来喝汤的勺子）料酒一勺，轻轻搅拌均匀。出锅前撒点鸡精调味，尝下味道咸淡，在根据自己喜好调味。
  • 步骤 3/3
    出锅在撒点香菜，味道好极了
小贴士

可以按照个人口味加调料

发布于 2018-07-29
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