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糯米粉小餐包
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寻波剪剪清风
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食材
牛奶 160克
细砂糖 45克
鸡蛋 1个
酵母 4克
高筋面粉 300克
糯米粉 60克
蛋液 20克
盐 3克
黄油 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把牛奶鸡蛋放入面包机，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。
  • 步骤 2/8
    开启和面程序，发至两倍大。
  • 步骤 3/8
    揉搓排气饧发10分钟
  • 步骤 4/8
    均分搓圆饧10分钟
  • 步骤 5/8
    放入模具中进行二次发酵
  • 步骤 6/8
    发至两倍大，抹蛋液
  • 步骤 7/8
    撒上黑白芝麻或者果仁，放已预热的烤箱，
  • 步骤 8/8
    上火200度下火180度烤25分钟，出炉。
发布于 2018-08-10
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