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超爱吃粘的东西,就买了糯米粉各种研究,这个是做过几次不成功的作品后比较合理的口感,记录一下。
食材
50度热水
170克
糯米粉
200克
糖
适量
黑芝麻
适量
奶油(可选)
100克
熟糯米粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
称量好糯米粉,倒入热水。
步骤 2/7
奶油加糖,加糯米粉,搅拌均匀做馅料。可以白糖芝麻,可以五仁,我喜欢五仁的好吃,也可以不加馅料,总之看个人喜好。
步骤 3/7
搅拌均匀的面,纠成小团,主要是为了平分馅。
步骤 4/7
包上。
步骤 5/7
请自动忽略大小不一,形状各异,做家务的过程,也是玩啊寓教于乐的过程。
步骤 6/7
上面的斑是因为馅漏了出来。有一个没有馅的,是留给自己的。
步骤 7/7
外皮特别脆,里面软软糯糯,特别好吃,爱死糯米粉了。
发布于 2018-10-07
93
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