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酸菜炒粉条
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食材
东北酸菜 适量
粉条 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
猪瘦肉 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量
八角 2个
干辣椒 3-4个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟
  • 步骤 2/9
    酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片
  • 步骤 3/9
    锅内热油，放入八角
  • 步骤 4/9
    再加入干辣椒，葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    放入肉丝翻炒至变色
  • 步骤 6/9
    放入酸菜翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味
  • 步骤 8/9
    放入粉条
  • 步骤 9/9
    焖煮10分钟至汤汁收干后即可
发布于 2018-07-25
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