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布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋
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调皮gear

布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋

你喜欢外焦里嫩的鸡蛋么，你懒得做早饭么，那么现在你省事了……

不得不说一点，鸡蛋的火候很重要，一定呀热油倒入鸡蛋液，否则卖相一定一定不好，而且我发现大家做的都比我好看……你们- - 额 这样总结一下，配合番茄酱 以及爽口水果 果然是有非同凡响的感觉~

食材
鸡蛋 3个
火腿 1根
盐 半勺（可不加）
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料如图，还能再简单么？
  • 步骤 2/8
    火腿肠切片，鸡蛋打好（可放适量盐，火腿肠本身有盐味，口重可放鸡蛋里一点盐）
  • 步骤 3/8
    热油~油沾满锅面~~
  • 步骤 4/8
    放入鸡蛋，火不要太大！否则里面就熟了！~~~
  • 步骤 5/8
    让里面鸡蛋成这种程度，然后刚开始做，可以在这个程度时候关火，然后执行下一步加火腿肠，如果把握的好可以不用关火~~
  • 步骤 6/8
    火腿肠摊入一侧 如图 但是不要太靠边缘，因为还要包饺子边~~
  • 步骤 7/8
    技术活来了……用铲子或者是手……把这边扣过去……关火包饺子吧~要不然再烫着，然后开火，把边缘位置按压一下，可以翻面，再稍微加热一下，其实是为了热热里面的火腿肠~
  • 步骤 8/8
    出锅，配上一杯屌丝必备的橙汁= =~ 开动吧。。效果图如封面~其实很好吃也很简单~希望大家喜欢~~~
小贴士

木有小贴士，别烫着~~~

发布于 2018-07-21
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