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香葱芝麻火腿包
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Islandland

加了火腿的面包深得小朋友的喜爱。特别是翻转成花形，看上去全是满满的火腿哎。

食材
高粉 200克
低粉 50克
鸡蛋 50克
黄油 25克
火腿肠 八根
水 100克左右
白糖 20克
盐 2克
酵母 2.5克
芝麻 少许
葱 少许
蛋液 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大
  • 步骤 2/8
    然后分成八份
  • 步骤 3/8
    取其中一份擀长
  • 步骤 4/8
    包入火腿肠
  • 步骤 5/8
    包好后
  • 步骤 6/8
    用上面用剪刀剪出七刀
  • 步骤 7/8
    然后扭转整形成花形
  • 步骤 8/8
    发酵好后，上面刷蛋液，撒芝麻，和香葱。烤箱190度预热，中层，烤12-15分钟左右
小贴士

1、糖量决定面包上色的时间长短，所以你根据自己需要放糖。

2、火腿在烤前最好在上面刷点水，烤的时候不容易干。

3、同样的道理，香葱，也是清洗后切末就洒上，不要风干了，不然烤的时候会容易糊。

发布于 2018-08-11
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