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番茄蔬杂荞麦面
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安和醉江南倦客

减脂午餐，总热量在540卡。

食材
荞麦面 100克
西蓝花 100克
金针菇 100克
木耳 50克
豆腐 100克
番茄 1个
盐 少许
小米椒 少许
酱油 少许
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    因为是减脂餐，所以提前把需要的时蔬按克重称好码盘。
  • 步骤 2/4
    西红柿切块，西蓝花切块，金针菇将尾端切掉达到根根松散的程度。将最开始发泡好的木耳备餐ps木耳干湿发泡比大概是1:15，上面所述克重为发泡后。
  • 步骤 3/4
    加些许油倒入西红柿翻炒，待软后加入木耳继续翻炒。大概1～2分钟后倒入大概500ml开水，此时分别放入金针菇与西蓝花，再加入少许酱油，喜欢吃辣的可以加一段小米椒切圈。三分钟后加盐出锅，待荞麦面煮好后就可以开动啦。
  • 步骤 4/4
    酸辣适口，果腹感强。
发布于 2018-07-22
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