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日本豆腐煲
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bachelor-m

炒鸡好吃又下饭！！！

食材
日本豆腐 适量
木耳 适量
香菇 适量
菜椒 适量
火腿肠 适量
西红柿 适量
小葱 适量
胡萝卜 适量
生抽 适量
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材洗净，西红柿、菜椒、木耳、香菇、胡萝卜、小葱、蒜切好备用。
  • 步骤 2/6
    调芡汁：1／2汤匙的淀粉，4-5汤匙的水量。
  • 步骤 3/6
    油烧热，日本豆腐下过煎至金黄，盛于盘中。
  • 步骤 4/6
    葱白、蒜炝锅，倒入西红柿，边翻炒边用锅铲将西红柿铲碎出汁，倒入香菇、木耳、菜椒、胡萝卜、火腿肠一起翻炒，加适量盐、生抽、味极鲜、蚝油翻炒至菜快熟即可。
  • 步骤 5/6
    加水没过锅中的菜1-2厘米（具体看日本豆腐的多少，豆腐若多就多加些水），将日本豆腐倒入锅中，用锅铲轻轻翻几下，让豆腐浸在汤中，小火炖3分钟左右。
  • 步骤 6/6
    勾芡出锅。撒上切好的小葱。
发布于 2018-08-04
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