Name: 肉末浇汁嫩豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩豆腐 2至3块; 蚝油 适量; 油 适量; 葱 1根; 水淀粉 适量; 鸡精 适量 适量; 红辣椒 1个 适量; 大蒜 2瓣 适量; 盐 1小勺 适量

肉末浇汁嫩豆腐

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江又灵重

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豆腐先浸泡后蒸

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简单快手

食材

嫩豆腐 2至3块

蚝油适量

油适量

葱 1根

水淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

嫩豆腐2至3块一小勺盐一碗水浸泡一小时以上备用
步骤 2/5

切片摆盘水开上锅蒸五、六分钟
步骤 3/5

蒸豆腐时另取一锅热油下蒜瓣下肉末炒至肉末变色加入蚝油翻炒加入水淀粉（水不能太少）焖煮一两分钟放入鸡精翻匀熄火
步骤 4/5

把肉末浇在蒸好的豆腐上
步骤 5/5

洒上葱花红辣椒段OK 开吃

发布于 2018-08-11

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