鸡蛋香煎嫩豆腐小方 - 鸡蛋香煎嫩豆腐小方的做法,鸡蛋香煎嫩豆腐小方怎么做好吃,鸡蛋香煎嫩豆腐小方的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋香煎嫩豆腐小方

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腐剂安莫兮念嘥

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嫩嫩的豆腐QQ弹弹，爽滑入口～

这道菜的关键就是一定要对它们温柔～

要不然很容易碎的哦！

duang duang duang ！！！

食材

嫩豆腐 1块

鸡蛋 2个

淀粉适量

盐少许

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将豆腐切小块
步骤 2/6

鸡蛋打2个，加入少许的淀粉和盐
步骤 3/6

将豆腐均匀的裹上蛋液注：嫩豆腐易碎，我带一次性手套操作的
步骤 4/6

锅里放少许油，煎豆腐……翻面的时候可以用筷子和铲子，这样不易碎～
步骤 5/6

煎制两面金黄即可
步骤 6/6

盛出撒香葱调制碗汁：蒜末、香油、酱油、醋

小贴士

1.嫩豆腐质感比较好，相对北豆腐更绵软Q弹

2.豆腐易碎，操作时动作一定要轻缓

3.碗汁可以随意调配～

发布于 2019-01-15