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酸奶油吐司 1号
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两个 450克 吐司模 量
食材
酸奶油450
克
高筋面粉500-600
克
温水
60克
砂糖
32克
鲜酵母
15克
盐
6克
小苏打
2克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
混合所有原料
步骤 2/7
厨师机 揉面 太湿就粉,太干加水
步骤 3/7
放容器 进冰箱 低温发酵12小时
步骤 4/7
38度 发酵 2小时
步骤 5/7
排气 整形 入模
步骤 6/7
38度 发酵2小时 7分满
步骤 7/7
加盖 190度 30分钟
发布于 2019-01-30
115
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