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爆浆蓝莓酸奶油吐司(附酸奶油滤法)
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求雪柏买

爆浆蓝莓要烤箱的!没烤箱别走 换成自己喜欢的水果好啦 不会爆浆 但是也很好吃的鸭!!

制作时间(过滤酸奶:一夜 烤箱:芝士模式6min)

食材
任意酸奶(最好无糖酸奶) 一杯
蓝莓(其它能爆浆的水果也可以哒!) 适量
喜欢的吐司 一片
咖啡滤杯,滤纸 只滤酸奶买最便宜的!!
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料 !蓝莓 酸奶 吐司 滤纸 滤杯 小碗 。
  • 步骤 2/4
    滤酸奶:睡觉之前把酸奶倒进滤纸里,盖上保鲜膜,进冰箱睡一晚,其实我这里用的是如实,拍照的时候家里的喝完了用了特仑苏充数,个人认为还是无糖酸奶口感最佳,如果你喜欢甜口的随意啦!
  • 步骤 3/4
    隔天拿出来就是这种很稠很稠的奶酪样子了,厚厚抹到吐司上,一定厚一点,不然后面蓝莓挂不住。
  • 步骤 4/4
    蓝莓洗净厨房纸擦干,不用戳破,直接放在抹好的吐司上,入烤箱铺烘焙纸 芝士模式6min,出来之后就是这个样子啦,不用戳破的。蓝莓爆浆之后不会太酸,特别喜欢甜味的可以后面撒点糖粉或者淋上蜂蜜枫糖浆之类的。
小贴士

用滤杯过滤酸奶是一个卖面包的小姐姐告诉我的,其实过滤酸奶真的没必要买那么贵的容器 清洁不到位还是会有细菌的,一次性滤纸最好啦 ,少量过滤,酸奶滤完尽快吃掉,。

噢小心烫嘴呀嘿嘿,然后祝你有愉快的一天~

发布于 2018-07-23
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