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爆浆蓝莓酸奶油吐司（附酸奶油滤法）
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求雪柏买

爆浆蓝莓要烤箱的！没烤箱别走 换成自己喜欢的水果好啦 不会爆浆 但是也很好吃的鸭！！

制作时间（过滤酸奶：一夜 烤箱：芝士模式6min）

食材
任意酸奶（最好无糖酸奶） 一杯
蓝莓（其它能爆浆的水果也可以哒！） 适量
喜欢的吐司 一片
咖啡滤杯，滤纸 只滤酸奶买最便宜的！！
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料 ！蓝莓 酸奶 吐司 滤纸 滤杯 小碗 。
  • 步骤 2/4
    滤酸奶：睡觉之前把酸奶倒进滤纸里，盖上保鲜膜，进冰箱睡一晚，其实我这里用的是如实，拍照的时候家里的喝完了用了特仑苏充数，个人认为还是无糖酸奶口感最佳，如果你喜欢甜口的随意啦！
  • 步骤 3/4
    隔天拿出来就是这种很稠很稠的奶酪样子了，厚厚抹到吐司上，一定厚一点，不然后面蓝莓挂不住。
  • 步骤 4/4
    蓝莓洗净厨房纸擦干，不用戳破，直接放在抹好的吐司上，入烤箱铺烘焙纸 芝士模式6min，出来之后就是这个样子啦，不用戳破的。蓝莓爆浆之后不会太酸，特别喜欢甜味的可以后面撒点糖粉或者淋上蜂蜜枫糖浆之类的。
小贴士

用滤杯过滤酸奶是一个卖面包的小姐姐告诉我的，其实过滤酸奶真的没必要买那么贵的容器 清洁不到位还是会有细菌的，一次性滤纸最好啦 ，少量过滤，酸奶滤完尽快吃掉，。

噢小心烫嘴呀嘿嘿，然后祝你有愉快的一天～

发布于 2018-07-23
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