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爆浆蓝莓玛芬蛋糕
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英朗十九之夏

这段时间市场上蓝莓的价格降了许多，从开始的75元一斤降到30元一斤，趁这个蓝莓旺季赶紧买一些蓝莓回家，把自己心心念念的各种蓝莓蛋糕做起来。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
玉米油 20g
细砂糖 30g
牛奶 80g
鸡蛋 1个
蓝莓 80g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好上述材料备用。
  • 步骤 2/8
    低筋面粉与泡打粉混合后过筛备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋、细砂糖与玉米油打搅均匀成乳化状态。
  • 步骤 4/8
    加入牛奶混合均匀。
  • 步骤 5/8
    倒入过筛后的粉类翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    加入50克的蓝莓拌匀。
  • 步骤 7/8
    倒入玛芬纸杯里，把剩下的蓝莓撒在上面。
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱内，中层，180度烤25分钟左右。
小贴士

烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。

发布于 2020-09-11
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