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蔓越莓玛芬蛋糕
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Cherry-sss

----- 原方来之君之

这一款蛋糕属于零失败，也是新手最先练习的蛋糕。

玛芬蛋糕(Muffin cake)(又译玛芬面包或英式小松饼)

西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
泡打粉 6g
鸡蛋 20g
牛奶 80ml
蔓越莓干 40g
色拉油 30g
盐 1/4小勺
白糖 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    碗中倒入牛奶
  • 步骤 3/10
    倒入色拉油
  • 步骤 4/10
    加入鸡蛋液
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。
  • 步骤 7/10
    筛入倒入鸡蛋糊里。
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    装入纸杯中，1/2满。
  • 步骤 10/10
    200度预热烤箱，中层，20分钟。
小贴士

零失败，倒入纸杯的1/2或者2/3满即可。

发布于 2022-07-21
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