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酥粒蓝莓马芬蛋糕
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若云屎太浓

好吃的马芬蛋糕，因为加入了新鲜的蓝莓，所以吃起来会爆浆呢。

时间:30分钟-1小时
食材
蓝莓 适量
黄油 50克
糖粉 37克
鸡蛋 一个
低粉 63克
泡打粉 2克
牛奶 20克
黄油 13克
低粉 15克
糖粉 13克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合，用手揉搓成颗粒状即可
  • 步骤 2/7
    黄油室温软化，和糖粉一起打发至黄油体积膨胀，颜色变浅。
  • 步骤 3/7
    全蛋液分两次加入黄油糊中，没加入一次都要打发均匀再加下一次。
  • 步骤 4/7
    筛入粉类，用刮刀切拌均匀。
  • 步骤 5/7
    倒入新鲜蓝莓和牛奶，翻拌均匀（我又加了一些巧克力碎）
  • 步骤 6/7
    倒入纸杯中7分满左右
  • 步骤 7/7
    撒上适量酥粒，烤箱预热后，175度25-30分钟即可
小贴士

做酥粒的黄油不需要软化

发布于 2020-09-30
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