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【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜

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glorify祝愿

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方子是6寸的，总结了一下大家的方子然后按个人喜好写的

不是很喜欢红丝绒的味道，所以加了奶油奶酪霜，没想到很配！

红丝绒的微苦加上奶酪的香味，两者互相中和

我嫌奶酪味太重还在奶酪霜中加了蜂蜜，很好吃

食材

鸡蛋 3个

白砂糖 45g

牛奶 35g

植物油 30g

盐 1g

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烹饪步骤

步骤 1/9

（蛋糕体）按戚风制作方法制作一个红丝绒戚风，130度25分钟后转为150度25分钟，取出倒扣，冷却脱模
步骤 2/9

把戚风切成四片，一片薄一点另外三片一样厚，然后用爱心饼干模具在薄的那片蛋糕上切出一个爱心
步骤 3/9

（奶油奶酪霜）奶油奶酪、黄油均室温软化
步骤 4/9

黄油稍稍打发，不用打得特别到位
步骤 5/9

加入奶油奶酪和糖
步骤 6/9

继续搅打，打成轻盈的霜状即可
步骤 7/9

一层蛋糕一层奶油奶酪霜一层水果
步骤 8/9

装饰
步骤 9/9

完工开吃！^_^

发布于 2018-07-24