Name: 可可巧克力豆戚风
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 80g; 可可粉 20g; 巧克力豆 适量; 蛋白 4个; 柠檬汁 少许; 白砂糖 40g; 蛋黄 4个; 牛奶 60g; 玉米油 50g

可可巧克力豆戚风

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食材

低粉 80g

可可粉 20g

巧克力豆适量

蛋白 4个

柠檬汁少许

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烹饪步骤

步骤 1/4

蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
步骤 2/4

蛋黄打匀，分次加牛奶，油打匀，筛入低粉、可可粉拌均
步骤 3/4

分三次混合到打发蛋白中
步骤 4/4

分次倒入模具，烤箱预热150度，中层，上下火，55分钟。出炉后倒扣在晾凉，脱模

发布于 2018-07-13

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