可可巧克力豆纸杯蛋糕 - 可可巧克力豆纸杯蛋糕的做法,可可巧克力豆纸杯蛋糕怎么做好吃,可可巧克力豆纸杯蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

可可巧克力豆纸杯蛋糕

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狙量谜队临

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满口可可香，很好吃。

食材

鸡蛋 2个

低筋面粉 80克

可可粉 20克

盐 2克

细砂糖 80克

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烹饪步骤

步骤 1/11

准备材料，两个鸡蛋，蛋白跟蛋黄分离
步骤 2/11

倒入牛奶跟玉米油搅拌均匀
步骤 3/11

筛入可可粉低筋面粉还有盐搅拌均匀
步骤 4/11

加入两个蛋黄，搅拌均匀，不要过度搅拌
步骤 5/11

打发蛋白，加入几滴柠檬汁，打发时白砂糖分三次放入
步骤 6/11

打发到有小尖，硬性打发
步骤 7/11

拿一部分打发的蛋白搅拌均匀
步骤 8/11

再倒入蛋白的盆中搅拌均匀
步骤 9/11

倒入纸杯中，巧克力豆最后洒，装饰用，也很好吃
步骤 10/11

烤箱预热155度，30分钟
步骤 11/11

纸杯也很好看

小贴士

不喜欢可可的苦味可以适当的减少可可粉的量。换成抹茶粉，红曲粉，都会好吃的。

发布于 2018-07-21