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鸡蛋煎豆腐
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闲云池中敛
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食材
鸡蛋 1个
豆腐 1盒
葱花 1根
橄榄油、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐、鸡蛋、小葱
  • 步骤 2/6
    豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花
  • 步骤 3/6
    将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味
  • 步骤 4/6
    平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火
  • 步骤 5/6
    煎至两面金黄，撒上一点葱花即可
  • 步骤 6/6
    盛盘
小贴士

1、买专门用来煎的老豆腐。

2、可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调味

发布于 2018-08-07
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