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三鲜河蚌汤
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茂学苔
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食材
河蚌肉 400克(半熟)
风吹肉 80克(最好用咸肉)
白菜 适量
粉丝 1小把(干)
蒜苗 2根
葱头 适量
老姜 1块
胡椒末 适量(较多)
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这个半成品的河蚌。老姜切片,粉丝泡软
  • 步骤 2/8
    河蚌切片,风吹肉也切片
  • 步骤 3/8
    锅中放油,炒香老姜片、葱头,再翻炒一下风吹肉
  • 步骤 4/8
    加适量水,调入胡椒末
  • 步骤 5/8
    煮沸后,放入蚌肉
  • 步骤 6/8
    中小火煮半小时后,放入白菜叶和粉丝
  • 步骤 7/8
    煮好菜叶和粉丝后,放入蒜苗段,撒上盐
  • 步骤 8/8
    起锅
发布于 2018-09-27
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