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三鲜丸子汤
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他好像条二皮狗

比较喜欢喝汤,这道汤鲜美可口,做法简单,很不错。

时间:10-30分钟
食材
肉沫 适量
平菇 适量
黄瓜 半根
番茄 1个
鸡蛋 1个
葱末姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    超市买的肉滑,回家自己剁细,加入一个鸡蛋,少许淀粉,生抽,盐,姜汁,朝一个方向搅拌,直到肉末变得浓稠。
  • 步骤 2/7
    平菇用盐水浸泡15分钟,冲洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    黄瓜和番茄洗净切片备用,去皮口感应该更好(我太懒)。
  • 步骤 4/7
    锅中加入适量的水,加入姜片和花椒,滴几滴食用油,开火。
  • 步骤 5/7
    水开后加入平菇,煮开后加入肉丸子,动作稍微快一点,开后煮五分钟。
  • 步骤 6/7
    加入黄瓜和番茄,煮熟后关火,加适量盐和鸡精调味,起锅。
  • 步骤 7/7
    加点葱花,美味的三鲜丸子汤就做好了。(表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液,然后油稍微倒多了点点)吃起来还不错。
小贴士

第一次上传菜谱,请多多支持!还有每个人的口味都不一样,多做几次就能找到最适合自己的口味啦~

发布于 2019-01-05
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