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三鲜粉丝汤
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钠挡宜俸攀

天气越发寒冷，大家都在想着吃火锅吧，其实我也特别的想呢，但怕小孩上火，为了小孩只能忍忍。不过我调制了这碗美味的三鲜粉丝汤，貌似火锅，却不是火锅，不上火，很上口，特受家人的喜欢呢。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 5块
虾干 8只
蟹棒 2根
火腿 5个
牛肉丸 5个
粉丝 1卷
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：黑木耳提前泡发洗净撕小朵。 　　　　　小虾干剥壳冲洗干净。 　　　　　蟹棒洗净切小块。 　　　　　牛肉丸洗净对半切开。 　　　　　小火腿洗净。
  • 步骤 2/8
    热油锅，下姜葱蒜爆香。
  • 步骤 3/8
    注清水，加入步骤1的五种食材煮沸。
  • 步骤 4/8
    加少许盐
  • 步骤 5/8
    加适量生抽
  • 步骤 6/8
    加入粉丝，用筷子搅散搅匀，再次烧开后继续煮约五分钟。
  • 步骤 7/8
    加蚝油拌匀，熄火，再虚火１分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅，撒葱花，加鸡精，拌匀即可。
小贴士

要是家中有高汤的话加点进去，味更佳。

发布于 2019-11-21
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