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鲜贝虾仁香芹粥
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食材
鲜贝
10粒
大米
100g
阿根廷红虾仁
5只
香芹
2根
水
1200g
盐
根据个人口味微调
白胡椒粉
适量
姜
5片
花雕酒
少量
食用油
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
提前用水泡米,并滴入几滴食用油,最少提前半小时泡米
步骤 2/5
准备好虾仁,鲜贝等食材,虾仁用花雕酒和白胡椒粉腌制十分钟
步骤 3/5
香芹切小丁,备用
步骤 4/5
水烧开后米下锅,搅拌一会儿烧开后换小火继续用砂锅烹煮,并加入鲜贝,继续煮半小时
步骤 5/5
腌好的虾仁略煎一下,放入锅中继续煮五分钟,关火,撒适量白胡椒粉,搅匀即可出锅
小贴士
鲜贝一开始加入并不会影响口感哈,依然很滑嫩
发布于 2018-10-05
88
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