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红烧青口贝
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冷冷banquet

京东上买了好几包熟的新西兰进口冷冻青口贝，试过带壳用白酒烧，腥味较重，老妈就尝试了用料酒常规红烧海鲜的做法，没想到更入味，更好吃。

食材
青口 1袋
酱油 适量
料酒 适量
生姜 几片
白糖 少量
小葱 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将青口贝去壳，并把足丝剪掉，洗干净。生姜洗净切片。
  • 步骤 2/4
    锅里油烧热，放入生姜略炒，再倒入青口贝翻炒1分钟。
  • 步骤 3/4
    加入料酒、酱油、细砂糖，盖好锅盖焖一分钟。
  • 步骤 4/4
    撒些葱花，即可出锅啦。
发布于 2018-11-25
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