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红烧偏口鱼
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淇沪上雨天颜雨

家常菜---红烧偏口鱼，烧鱼的时候加入红烧汁，味道非常棒。

时间:10-30分钟
食材
偏口鱼 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味极鲜酱油 适量
红烧汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    偏口鱼洗净，挖去内脏，因鱼太大，切成两半。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 3/9
    锅里油热加入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 4/9
    加入鱼小火煎一煎。
  • 步骤 5/9
    翻面煎一煎。
  • 步骤 6/9
    加入适量水，加入味极鲜酱油。
  • 步骤 7/9
    加入红烧汁。
  • 步骤 8/9
    加入料酒。
  • 步骤 9/9
    加入盐中大火炖煮至汤汁浓稠，出锅撒上香菜碎。
小贴士

做鱼的时候先煎一煎，做出来的味道更好吃。

发布于 2019-11-12
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