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蒜蓉青口贝
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甘操陕蠢夭
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青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。很是漂亮,海边的人有时会生吃,我还是喜欢放上蒜蓉、粉丝之类的东西蒸熟后再吃,美味。
时间:10分钟内
食材
青口贝
11个
油
适量
盐
适量
蒜
2头
酱油
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
准备青口贝,刷洗干净
步骤 2/10
取贝肉去除污物,冲洗干净
步骤 3/10
准备蒜
步骤 4/10
捣成蒜泥备用
步骤 5/10
热锅冷有,加入蒜爆出香味
步骤 6/10
这是爆好的蒜
步骤 7/10
加入海鲜酱油调味,作为调料汁
步骤 8/10
均匀的将调料汁浇在青口贝上
步骤 9/10
大火蒸8分钟,取出
步骤 10/10
可以吃了
小贴士
蒜爆出香味即可,避免过火,可能导致调味料发苦
发布于 2020-02-28
240
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